Petits pains au porc (nikumans)

Petits pains au porc (nikumans)

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Prep. 30min

Total 2 h

8 morceaux

Ingredients

La pâte des petits pains

d'eau
180 g
de lait
60 g
de sucre en poudre
1 c. à soupe
de levure boulangère sèche
1 c. à café
d'huile végétale et un peu pour huiler
20 g
de farine de blé
360 g

La garniture

champignons shiitaké frais
2
ciboules coupées en morceaux
2
de feuilles de chou blanc coupées en morceaux
80 g
de gingembre frais (2 cm), émincé finement
1 morceau
gousses d'ail
2
de viande de porc hachée
140 g
de sauce de soja japonaise
40 g
de sucre en poudre
½ c. à café
de sauce d'huître
15 g
d'huile de sésame
10 g
d'eau
400 g

Nutrition per 1 morceau

Calories 246 kcal / 1032 kJ

Protein 10 g

Fat 6 g

Carbohydrates 37 g

Fiber 2.4 g

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