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Poulet aux gombos à la brésilienne

Poulet aux gombos à la brésilienne
4.0 5 ratings
Prep. 25min
Total 50min
4 portions
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Ingredients

  • 300 g de gombos verts frais
  • le jus d'un citron jaune
  • 1 piment rouge frais épépiné
  • 100 g d'oignon coupé en morceaux
  • 3 gousses d'ail
  • 30 g d'huile d'olive
  • 1140 g de pilons de poulet, avec la peau (env. 10)
  • 1 c. à café de fond de volaille
    1 cube de bouillon de poule
  • 150 g de tomates concassées en conserve
  • 50 g de bière pur malt
  • 1 feuille de laurier déshydratée
  • 1 c. à café de sel
  • 20 g de vinaigre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 895.2 mg
Protein 54.1 g
Calories 2432.3 kJ / 581.3 kcal
Fat 34 g
Fiber 3.5 g
Saturated fat 8.2 g
Carbohydrates 12 g

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