Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 70 g di carota, pelata e a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 350 g di funghi champignon a fettine
- 60 g di porro a rondelle
- 400 g di passata di pomodoro
- 1 - 2 pizzichi di sale, a piacere
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 400 g di tofu a tocchetti (2-3 cm circa)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1146 kJ / 274 kcal
- Protein
- 20.9 g
- Carbohydrates
- 10.2 g
- Fat
- 16.6 g
- Fiber
- 4.6 g
In Collections
Alternative recipes
Chili di tofu (vegan)
1h
Spezzatino di seitan con patate e carote
1h 20min
Tofu in crosta di sesamo
20 min
Tempeh impanato con crema di finocchi
40min
Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)
35min
Polenta con ragù di tofu (vegan)
1h 30min
Tofu al cartoccio con verdure
40min
Zuppa di tofu e verdure
50min
Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)
1h
Straccetti di seitan ai funghi
30min
Chili di seitan (vegan)
30min
Ragù di tempeh
30min