Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di cipolla rossa a fette (7-8 mm)
- 1 peperoncino piccante fresco tagliato a metà in lunghezza
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di melanzane a dadini (2-3 cm)
- 2 cucchiai di capperi sotto sale, sciacquati e sgocciolati
- 10 g di passata di pomodoro
- 4 foglie di basilico fresche, lavate
- 20 g di zucchero
- 15 g di aceto bianco
- 80 g di lenticchie in scatola, sgocciolate e sciacquate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 694 kJ / 166 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 12.4 g
- Fat
- 10.6 g
- Fiber
- 4.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Contorno di verza
35min
Cavolo rosso con semi di finocchio
40min
Cavolfiori, cipolla rossa e pistacchi
45min
Contorno di melanzane, cipolle e pomodori
35min
Melanzane trifolate
40min
Taccole speziate all'asiatica
30min
Cicorie stufate
35min
Cavolfiore alle erbe e pinoli
1h 5min
Fagiolini piccanti con arachidi
30min
Straccetti di seitan ai funghi
30min
Contorno di peperoni, cipolle e mele
20min
Contorno di cavolo riccio al cocco
25min