Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 200 g di cimette di cavolfiore
- 150 g di cimette di broccoli
- 80 g di porro a pezzi
- 100 g di carota, pelata e a pezzi
- 150 g di cime di rapa a pezzi
- 70 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 300 g di acqua
- 110 g di farina di ceci
- 1 cucchiaino di sale
- 30 g di pangrattato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1099.5 kJ / 262.8 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 16.4 g
- Fat
- 16.9 g
- Saturated fat
- 4.2 g
- Fiber
- 5.7 g
- Sodium
- 285.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)
1h
Burger di cavolo nero
45min
Frittata di ceci e verdure (senza uova)
45min
Frittata di agretti
1h
Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante
1h
Torta salata alla parmigiana di melanzane (senza glutine)
1h
Mini sformati di ricotta con prosciutto cotto e verza
40min
Tortino di lenticchie
1h
Polpettone vegetariano con contorno di verdure; cheesecake ai lamponi
1h 30 min
Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt
40min
Torta salata porri e bietole
1h 30 min
Schiacciatina zucca e carote
45min