Avocado-Pistazien-Kuchen mit Limette

Name: Avocado-Pistazien-Kuchen mit Limette
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 20 Scheiben
Ingredients: 200 g Butter; Paniermehl; 60 g Pistazien, ungesalzen, geschält; 170 g Zucker; 1 Limette; 4 Eier; 1 Prise Salz; 1 Avocado; 350 g Mehl; 1 Pck. Backpulver; 80 g Milch

3.9 (91 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20min

Total time 3h 10min

Serving size 20 Scheiben

Ingredients

200 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
Paniermehl zum Ausstreuen
60 g Pistazien, ungesalzen, geschält
170 g Zucker
1 Limette, unbehandelt, Schale einer halben Limette dünn abgeschält, Saft ausgepresst
4 Eier
1 Prise Salz
1 Avocado, reif (ca. 190 g Fruchtfleisch), in Stücken
350 g Mehl
1 Pck. Backpulver
80 g Milch

Nutrition: per 20 Scheiben
Calories: 19884 kJ / 4774 kcal
Protein: 87 g
Carbohydrates: 453 g
Fat: 288 g
Fiber: 33.8 g