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Stachelbeerchutney mit Berberitzen

Stachelbeerchutney mit Berberitzen
5.0 5 ratings
Prep. 25min
Total 55min
3 Schraubgläser
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Ingredients

  • rote Zwiebeln halbiert
    250 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Stachelbeeren Blütenansatz entfernt
    250 g
  • Berberitzen, getrocknet
    10 g
  • Gelierzucker 3:1
    165 g
  • Apfelessig (mind. 5 % Säure)
    30 g
  • Senfkörner, gelb
    1 EL
  • Salz, unjodiert
    ½ TL
  • Paprikapulver, geräuchert
    ½ TL

Nutrition per 1 Schraubglas

Calories 338 kcal / 1417 kJ
Protein 3 g
Fat 8 g
Carbohydrates 61 g
Fiber 5 g

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