Focaccia des Pouilles
TM6 TM5

Focaccia des Pouilles

4.7 (57 ratings)

Ingredients

  • 150 g de pommes de terre, coupées en morceaux (2-3 cm env.)
  • 250 g d'eau
  • 25 g de levure boulangère fraîche
    or 2 ½ c. à café de levure boulangère sèche
  • 1 c. à café de sucre en poudre
    or 1 c. à café de poudre de malt
  • 35 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour huiler
  • 350 g de farine à pain, type Manitoba
  • 150 g de farine de blé dur
  • 1 c. à café de sel
  • 2 gousses d'ail
  • 20 tomates cerise, coupées en deux
  • 1 pincée d'origan déshydraté
  • 1 c. à café de gros sel

Nutrition
per 1 part
Calories
2422 kJ / 579 kcal
Protein
16 g
Carbohydrates
104 g
Fat
14 g
Fiber
6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes