Sauté de porc à la provençale
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Sauté de porc à la provençale

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Ingredients

  • 25 g d'huile d'olive
  • 500 g d'échine de porc, coupée en morceaux (2 cm env.)
  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 700 g de tomates, mondées et coupées en morceaux
  • 1 poivron rouge, détaillé en lanières fines
  • 1 poivron jaune, détaillé en lanières fines
  • 15 olives noires dénoyautées
  • 1 branche de thym frais, effeuillé
  • 1 feuille de laurier
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 10 g de fécule de maïs
  • 150 g de vin blanc

Nutrition
per 1 portion
Calories
1865.8 kJ / 448 kcal
Protein
29 g
Carbohydrates
10.2 g
Fat
28.8 g
Fiber
3.8 g

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