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Filet mignon au cidre

Filet mignon au cidre
4.1 147 ratings
Prep. 5min
Total 35min
4 portions
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Ingredients

  • 120 g d'oignon rouge (1), coupé en 4
  • 200 g de lardons fumés
  • 10 g d'huile neutre
  • 600 g de filet mignon de porc en tronçons de 3 cm
  • 1 pomme pelée en cubes
  • 1 c. à soupe de calvados
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 90 g de cidre doux
  • 120 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 48 g
Calories 2174 kJ / 521 kcal
Fat 34 g
Carbohydrates 13 g

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Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 Recipes
France

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