Steckrübenpüree
TM6 TM5 TM31

Steckrübenpüree

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Ingredients

  • 1 Zwiebel (70 g), halbiert
  • 20 g Öl
  • 450 g Steckrüben, in Stücken (2-3 cm)
  • 200 g Möhren, in Stücken (2-3 cm)
  • 300 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (2-3 cm)
  • 180 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 ½ TL Zucker
  • 40 g Butter
  • 50 g Milch

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1083 kJ / 259 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
27 g
Fat
14 g
Fiber
5.2 g

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