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Stielmus-Untereinander

Stielmus-Untereinander
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Prep. 15min
Total 50min
4 Portionen
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Ingredients

  • Wasser
    700 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 ¾ TL
  • Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (3 cm)
    800 g
  • Stielmus in Stücken (2 cm)
    300 g
  • Milch
    100 g
  • Sahne
    50 g
  • Muskat
    2 Prisen
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    2 Prisen
  • Butter weich, in Stücken
    40 g
  • Blutwurst in Stücken (2 cm)
    120 g
  • Schalotten
    60 g
  • Äpfel in Stücken (2 cm)
    150 g
  • Öl zum Braten

Nutrition per 1 Portion

Calories 484 kcal / 2026 kJ
Protein 12 g
Fat 29 g
Carbohydrates 41 g
Fiber 6.8 g

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THERMOMIX® Magazin 5/2018 45 Recipes
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