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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
清腩湯
Prep. 10min
Total 2 h
4 人份
Ingredients
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水 (含川燙和烹煮用)2200 克
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牛腩 ，切塊(約4公分)600 克
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油10 克
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薑 ，切片10 克
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蒜頭15 克
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花椒粒1 茶匙
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八角2 顆
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白胡椒粉½ 茶匙
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乾燥月桂葉2 片
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牛肉高湯500 克
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白蘿蔔 ，去皮，切滾刀塊(約3公分)300 克
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冰糖10 克
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鹽¾ - 1 茶匙
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米酒15 克
Nutrition per 1 人份
Calories
719.2 kcal /
3006.2 kJ
Protein
49.6 g
Fat
22.9 g
Carbohydrates
80.9 g
Fiber
1.8 g
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