Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 克 水
- 250 克 細麵條
- 香油 ,少許
- 40 克 無鹽花生
- 5 克 蒜頭
- 1 大匙 油
- 20 克 小辣椒 ,切片
- 40 克 新鮮豆芽
- 10 克 豆豉辣椒 (如:老干媽®)
- 1 茶匙 糖
- 1 茶匙 米醋
- ½ 茶匙 花椒粉
- 10 克 白芝麻
- ½ 茶匙 辣椒粉
- 25 克 醬油
- 15 克 黑麻油
- 20 克 蔥 ,切蔥花
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 1743 kJ / 417 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 53.5 g
- Fat
- 19 g
- Fiber
- 3.5 g