Exotická kuřecí polévka s citrónovou trávou

Exotická kuřecí polévka s citrónovou trávou

4.6 24 ratings

Prep. 10min

Total 35min

6 porcí

Ingredients

1 stroužek česneku
5 gramů čerstvého zázvoru
1 chilli paprička, čerstvá bez semínek, na drobné kostičky (brunoise)
200 gramů pórku na kolečka, pouze bílá část
5 gramů olivového oleje
800 gramů vody
1 kostka drůbežího bujónu
400 gramů kokosového mléka
10 gramů rybí omáčky
1 stonek citrónové trávy, čerstvé
4 listy limety kaffir, sušené (optional)
1 čajová lžička krystalového cukru
75 gramů zeleného hrášku, čerstvého nebo mraženého
300 gramů kuřecího masa, bez kostí a kůže na kostky (2-3 cm)
3 snítky čerstvého koriandru

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 16 g

Calories 1105 kJ / 264 kcal

Fat 18 g

Fiber 4 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bistro Polévkárna 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Pomazánka z pečeného lilku s jogurtem a rukolou

1 h 15min

Kukuřičná kari polévka s kokosovým mlékem

25min

Mexický quinoa salát

30min

Těstoviny s cuketovou omáčkou a tygřími krevetami s citrónem

30min

Kachní prsa s ostružinovou omáčkou a celerovým pyré

40min

Krevetová polévka s chorizem a bramborami

40min

Plněný lilek po orientálsku

1 h 20min

Nakládané ředkvičky, bylinková emulze a pohankové chipsy

4 h 10min

Sekaná plněná špenátem a sýrem

1 h 15min

Sladké broskvové podmáslí

10min

Roastbeef s hořčičnou omáčkou

1 h 30min

Ravioli s cuketovou omáčkou

35min