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Brokkoli-Mandel-Püree
Prep. 15min
Total 40min
4 Portionen
Ingredients
-
Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln (2-3 cm)300 g
-
Milch300 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Mandelstifte100 g
-
Brokkoli in kleinen Röschen500 g
-
Butter in Stücken50 g
-
Salz½ TL
-
weißer Pfeffer¼ TL
-
Muskat½ TL
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Calories
399 kcal /
1668 kJ
Protein
14 g
Fat
27 g
Carbohydrates
21 g
Fiber
8.6 g
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