![Blumenkohl mit Erdnuss-Curry-Sauce Blumenkohl mit Erdnuss-Curry-Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BD11BCC6-969C-47CD-B66C-E3484BAE8013/Derivates/1846FEF2-F07F-4CA8-A677-24F2E709CC2C.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 140 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 1800 g Blumenkohl (Röschen und Strunk)
- 500 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 30 g Olivenöl
- 10 g Zitronensaft
- 1 TL Honig (10 g)
- 1 ½ TL Curry
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- ½ TL Salz
- ½ TL Paprika rosenscharf
- Koriander, abgezupft (optional)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1731 kJ / 414 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 25 g
- Fiber
- 17.1 g
Alternative recipes
Soja-Bolognese mit Zucchini-Nudeln
50min
Seelachs auf Curry-Grünkohl
45min
Blumenkohl-Kokos-Curry mit Bulgur
40min
Gemüseauflauf mit Quinoa-Käse-Kruste
1h 45min
Spinat-Kokos-Eintopf
45min
Wirsingtarte
1h 30 min
Kohlcurry mit Mandeln für Ungeduldige
25min
Blumenkohl-Curry
30min
Blumenkohl im Quark-Mandel-Bett
1h 20min
Low Carb Pizza mit Zucchini und Pilzen
2h
Sesam-Blumenkohl-Tofu mit Paprikasauce
45min
Gelbe Zucchini-Nudeln mit Petersilien-Salsa
35min