Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 140 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 1800 g Blumenkohl (Röschen und Strunk)
- 500 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 30 g Olivenöl
- 10 g Zitronensaft
- 1 TL Honig (10 g)
- 1 ½ TL Curry
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- ½ TL Salz
- ½ TL Paprika rosenscharf
- Koriander, abgezupft (optional)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1731 kJ / 414 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 25 g
- Fiber
- 17.1 g
Alternative recipes
Blumenkohl-Käse-Pizzen
1h
Blumenkohl im Quark-Mandel-Bett
1h 20min
Linsen-Auflauf
1h 20min
Blumenkohl-Curry-Suppe
45min
Kohlcurry mit Mandeln für Ungeduldige
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Gemüseauflauf mit Quinoa-Käse-Kruste
1h 45min
Halloumi-Rösti mit Joghurt-Dip
1h
Knusperkohlrabi mit Chili-Aioli
1h 10min
Steckrübenpüree mit Tomaten-Crumble
50min
Gemüsespaghetti mit Sesam-Erdnuss-Sauce
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Hähnchencurry mit falschem Reis
1h
Blumenkohl-Kokos-Curry mit Bulgur
40min