![Patè alle castagne in crosta Patè alle castagne in crosta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/235503.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta
- 250 g di farina tipo 00
- 125 g di burro a pezzi
- 1 uovo
- 70 g di acqua
- 1 pizzico di sale
Ripieno
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 70 g di porri a rondelle
- 15 castagne, cotte e spellate (vedere consigli)
- 100 g di pancetta a cubetti
- 400 g di carne trita di maiale
- 100 g di mele, pelate e a tocchetti (1-2 cm)
- 1 uovo
- 3 pizzichi di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- burro q.b.
- farina tipo 00 q.b.
- 1 uovo, leggermente sbattuto
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1352 kJ / 323 kcal
- Protein
- 16.7 g
- Carbohydrates
- 26.2 g
- Fat
- 16.3 g
- Fiber
- 2.7 g
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di coriandolo, baccalà e uova
35min
Galette des rois al limone
2h 30min
Martin sec al Barolo
4h 30 min
Biscotti al tè verde
30min
Chili con cervelat
1h
Torta di riso salata
2h 10min
Cheesecake al forno con fagiolini
2h
Leek and tattie soup
40min
Girelle integrali al tonno e ceci
8h
Confettura ai petali di rosa
45 min
Zuccotto
7h 10min
Gateau di ricotta e cioccolato
1h 10min