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Speck-Käse-Waffeln

Speck-Käse-Waffeln
3.8 31 ratings
Prep. 40min
Total 55min
6 Stück
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Ingredients

  • durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Streifen (1 cm)
    80 g
  • Gouda mittelalt, in Stücken (2 cm)
    100 g
  • Buchweizenmehl
    100 g
  • Weizenmehl
    100 g
  • Speisestärke
    50 g
  • Weinstein-Backpulver
    2 TL
  • Butter weich, in Stücken
    125 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Zucker
    2 Prisen
  • Paprika edelsüß
    ½ TL
  • Pfeffer
    6 Prisen
  • Eier (Kl. M)
    3
  • Milch
    100 g
  • Öl zum Einfetten
  • Joghurt, 3,5% Fett
    200 g
  • Schnittlauch in Röllchen
    8 EL
  • Endiviensalat geputzt, in mundgerechten Stücken
    1

Nutrition per 1 Stück

Calories 507 kcal / 2122 kJ
Protein 14 g
Fat 33 g
Carbohydrates 36 g

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