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Geflügelfrikadellen mit Mandelsauce

Geflügelfrikadellen mit Mandelsauce
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Prep. 25min
Total 1 h 40min
4 Portionen
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Ingredients

  • Hähnchenbrust in Würfeln (3 cm)
    800 g
  • Mandeln, blanchiert
    100 g
  • Basilikum abgezupft
    1 Bund
  • Olivenöl
    2 EL
  • Wasser
    540 g
  • gegrillte Paprika (Abtropfgew. 360 g), abgetropft, in Stücken
    1 Glas
  • Salz
    2 ¼ TL
  • Cayenne-Pfeffer
    3 Prise
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Ei
    1
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Paniermehl
    4 EL
  • Paprika edelsüß
    4 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 56 g
Calories 2111 kJ / 508 kcal
Fat 22 g
Fiber 7.4 g
Carbohydrates 15 g

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