Curry de noix de cajou

Curry de noix de cajou

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Prep. 10min

Total 1 h 15min

4 portions

Ingredients

300 g de noix de cajou non salées
20 g d'huile de sésame
1 c. à café de graines de coriandre
1 c. à café de graines de cumin
2 gousses de graines de cardamome
1 pincée de cannelle en poudre
100 g d'oignon coupé en 4
1 gousse d'ail
60 g de crème de coco
260 g de bouillon de légumes
100 g de pulpe de tomate en conserve
sel
poivre moulu
10 feuilles de coriandre fraîche ciselée

Nutrition per 1 portion

Calories 577 kcal / 2387 kJ

Protein 15 g

Fat 46 g

Carbohydrates 26 g

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