Bouillon au miso, œuf et petits légumes

Bouillon au miso, œuf et petits légumes

3.4 69 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

1000 g d'eau
½ oignon pelé et coupé en deux
2 carottes
1 poireau (le vert seulement), coupé en tronçons de 3 cm
1 gousse d'ail pelée et dégermée
¼ de céleri branche coupé en rondelles
150 g de haricots verts surgelés
2 c. à soupe de sauce de soja
200 g de nouilles soba (en magasin bio)
2 œufs
4 c. à café de pâte de miso
½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 985.1 mg

Protein 12.7 g

Calories 1221.7 kJ / 292 kcal

Fat 4.1 g

Fiber 4.6 g

Saturated fat 1 g

Carbohydrates 51.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Chaud Bouillon ! 12 Recipes
France

Saveurs Thermomix n°7 - Goûts d'ailleurs 7 Recipes
France

You might also like...

Biryani aux légumes et aux fruits secs

35min

Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini

50min

Curry au tofu fumé

40min

Bouillon de légumes, soba et œufs mollets

40min

Salade de quinoa aux deux haricots

45min

Risotto méditerranéen à l'orge

55min

Curry d'aubergine au poulet

1 h 10min

Couscous d'orge aux légumes d'hiver

1 h 20min

Smoothie kiwi, avocat, citron vert, céleri branche

10min

Spaghetti complets aux épinards et à l'ail

35min

Pastilla veggie

1 h 15min

Curry de noix de cajou

1 h 15min