Riz aux légumes et tofu fumé

Riz aux légumes et tofu fumé

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Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredients

de riz basmati blanc
150 g
de carottes coupées en tronçons (2-3 cm)
150 g
de blancs de poireau coupés en tronçons (2-3 cm)
150 g
de gingembre frais
20 g
d'eau
1000 g
de sel
1 c. à café
de tofu fumé détaillé en cubes
200 g
de feuilles d'épinards frais
100 g
de sauce de soja sucrée
2 c. à soupe
de noix concassées
40 g

Nutrition per 1 portion

Calories 276.5 kcal / 1152 kJ

Protein 11 g

Fat 9.8 g

Carbohydrates 34 g

Fiber 4.3 g

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