Cabrito en adobo

Cabrito en adobo

4.0 8 rating

Prep. 15min

Total 1 h 10min

6 raciones

Ingredients

1000 g de carne de cabrito (en trozos de 4-5 cm)
1 hoja de laurel seca
1 ramita de tomillo fresco
1 cebolla (aprox. 150 g) en cuartos
1 rebanada de pan de molde sin corteza, troceado
1 cucharada de vinagre
70 - 80 g de hígado del cabrito en trozos
50 g de aceite de oliva
150 g de vino blanco
1 cucharada de sal gorda
4 dientes de ajo
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de comino en grano
1 trozo de guindilla seca
1 cucharada de pimentón
750 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 20.2 g

Calories 1325 kJ / 317 kcal

Fat 12 g

Fiber 0.7 g

Carbohydrates 4.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Érase una vez... 40 Recipes
Spain

Islas Canarias 6 Recipes
Spain

You might also like...

Conejo en salsa de chocolate y mantequilla de cacahuete

50min

Costillas de cerdo al ajillo con arroz y zoodles

55min

Pollo frito y gofres

4 h 30min

Cordero al vino tinto

45min

Pata de pavo envuelta en beicon con patatas

1 h 40min

Menú para dos: Pimientos con bacalao. Morcillo con verduras. Pastel de arándanos

1 h 15min

Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)

1 h 20min

Conejo con mojo picón

20min

Conejo en salmorejo

9 h

Conejo en doble cerveza

5 h

Paella de pollo y marisco XXL

1 h

Caldereta de cordero

50min