Curry de gambas

Curry de gambas

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Prep. 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredients

de arroz
250 g
de aceite de oliva
40 g
de cebolla en trozos
100 g
chile verde fresco medio picante
1
de cilantro fresco (sólo las hojas) reserve algunas para decorar
10 g
de jengibre fresco en rodajas finas
20 g
dientes de ajo
3
de comino molido
2 cucharaditas
de semillas de cilantro molidas
2 cucharaditas
de cúrcuma molida
½ cucharadita
de sal
1 cucharadita
de tomate concentrado
70 g
de leche de coco
400 g
de gambas crudas peladas medianas
800 g

Nutrition per 1 ración

Calories 716 kcal / 2982 kJ

Protein 48 g

Fat 32 g

Carbohydrates 58 g

Fiber 2.8 g

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