Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de lentejas rojas partidas
- 500 g de agua
- 120 g de queso parmesano en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 200 g de cebolla en cuartos
- 3 dientes de ajo
- 150 g de pimiento en trozos
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 120 g de vino tinto
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 2 cucharaditas de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 2 berenjenas (en rodajas de 1 cm)
- 40 g de mantequilla (y un poco más para engrasar)
- 500 g de leche
- 40 g de harina
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1428 kJ / 342 kcal
- Protein
- 13.64 g
- Carbohydrates
- 20.8 g
- Fat
- 22.64 g
- Fiber
- 4.95 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Hamburguesas de lentejas y quinoa
1h
Curry de garbanzos y verduras
25min
Pay vegano de calabaza y verduras
1h 20min
Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena
2h
Lasaña de soja a la florentina
1h 30min
Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas
1h
Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo
1h
Pastel de lentejas
1h 55min
Ñoquis de espinacas con gorgonzola
1h 20min
Crumble estilo indio
1h
Quiche de espinacas y tomates cherry
1h 45min
Curry de garbanzos (Chana masala)
20min