Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sugo ai funghi
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 scalogno
- 2 rametti di timo fresco, le foglioline
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di funghi surgelati, decongelati e asciugati
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 50 g di speck a listarelle
Anello di polenta
- 1500 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 400 g di farina di mais bramata
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1821 kJ / 435 kcal
- Protein
- 13.1 g
- Carbohydrates
- 55.2 g
- Fat
- 18 g
- Fiber
- 5.2 g
In Collections
Alternative recipes
Verza ripiena di champignon e salsa ai funghi porcini
1h 30 min
Lasagne ai funghi (senza glutine)
2h 5 min
Cestini di pasta fillo con lenticchie e zampone
1h 20min
Lasagne asparagi e funghi
2h
Zuppa di crauti e panini con salsa ai funghi
55min
Polenta con i funghi
1h 15min
Lasagne asparagi, Culatello e salsa Mornay
2h
Polenta con funghi e salsiccia
1h 30 min
Pollo in fricassea
50 min
Rotolo di pollo e pancetta alla fontina
1h 35min
Pisarei e faśö
35min
Ragù di funghi
1h 10min