Skip to main content Search
Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes

Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes
4.2 111 ratings
Prep. 20min
Total 1 h 5min
6 parts
Sign up for free

Ingredients

La pâte brisée aux cacahuètes
  • 30 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
  • 150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 75 g de beurre coupé en morceaux
  • ½ c. à café de sel
  • 50 g d'eau
La garniture
  • 40 g de sucre roux
  • 30 g de beurre et un peu pour le moule
  • 500 g de pommes à cuire coupées en quartiers
La sauce caramel aux cacahuètes
  • 200 g de sucre en poudre
  • 50 g d'eau
  • 100 g de beurre coupé en morceaux
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 c. à soupe de beurre de cacahuète
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 5.7 g
Calories 3034.3 kJ / 728.2 kcal
Fat 44.2 g
Fiber 3.8 g
Carbohydrates 81.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°11 Spécial bons gâteaux 10 Recipes
France

You might also like...

Muffins pomme-raisin

3.8(81)

35min

Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt

3.6(65)

4h

Gâteau cœur à l'ananas

4.4(86)

45min

Menu veggie - Mousse au chocolat blanc et au citron

3.6(26)

4h 20min

Moelleux à la clémentine

4.6(250)

50min

Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues

4.0(75)

3h 20min

Gâteau vapeur à la banane

3.1(67)

1h 30min

Sablé aux amandes, duo fraise-kiwi et chantilly

4.2(17)

3h 15min

Pannacotta au yaourt de lait de chèvre et coulis de framboise

4.4(48)

3h 20min

Gâteau aux noisettes

4.1(81)

55min

Tarte aux noix

4.5(164)

3h

Tarte aux fruits rouges et mascarpone

4.6(156)

1h 30min