Gâteau vapeur au citron
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Gâteau vapeur au citron

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Ingredients

  • 150 g de beurre doux, coupé en morceaux, et un peu pour beurrer
  • 2 c. à soupe de semoule de blé dur ou de farine
  • 180 g de sucre en poudre
  • 1 citron jaune non traité, zeste et jus
  • 3 œufs
  • 20 g de lait
  • 180 g de farine de blé, et un peu pour fariner
  • 1 ½ c. à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1400 g d'eau
  • 100 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
  • 1 c. à café d'huile neutre (huile de tournesol ou de pépin de raisin par ex.)
    or 15 g d'huile de noix de coco

Nutrition
per 1 part
Calories
1209 kJ / 289 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
31 g
Fat
16 g
Fiber
1.5 g

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