Compatible versions
Crêpes de maíz dulce rellenas de pescado con champiñones
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crêpes de maíz dulce
- 4 - 5 ramitas de perejil fresco
- 250 g de maíz en conserva dulce (escurrido)
- 3 huevos
- 100 g de harina
- 200 g de leche
- 1 cucharada de aceite (y un poco más para engrasar la sartén)
- 2 pellizcos de sal
Relleno
- 500 g de filetes de pescado blanco sin piel (merluza, pescadilla, gallo, etc.), salpimentados
- 50 g de chalota
- 20 g de perejil fresco
- 200 g de vino blanco
- 100 g de caldo de pescado
- 250 g de champiñones frescos (cortados en octavos)
- 30 g de zumo de limón
- 100 g de mantequilla
- 20 g de harina
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 8 tallos de cebollino
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 1174 kJ / 281 kcal
- Protein
- 16.8 g
- Carbohydrates
- 18.8 g
- Fat
- 15.3 g
- Fiber
- 2.3 g
In Collections
Alternative recipes
Bao buns de cerdo
2h
Caramelos de verdura y queso
1h
Arancini con granada y fondue de queso de cabra
1h
Barritas de queso y romero (sin gluten)
1h 30min
Milkshake de mantequilla de cacahuete
15min
Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)
20min
Tagliatelle de harina de castaña al pesto de nueces (sin gluten)
45min
Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza
30min
Cookie cheesecakes
1h 40min
Risotto de queso azul y espinacas
20min
Bao buns con salmón y espárragos
1h
Crêpes rellenas de pollo, espinacas y queso de cabra con salsa de puerros
1h