Appenzeller Biberli

Appenzeller Biberli

4.2 11 ratings

Prep. 40min

Total 2 h 20min

10 Stücke

Ingredients

Teig

Rosenwasser
1 EL
Honig
120 g
Zucker
80 g
Rapsöl
2 EL
Milch
40 g
Ruchmehl und etwas mehr zum Auswallen
250 g
Backpulver
½ TL
Zimt gemahlen
1 TL
Nelken, gemahlen
½ TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Msp.
Kardamom, gemahlen
1 Msp.
Eigelb
1

Füllung

Mandeln, ohne Haut
200 g
Zucker
40 g
Rosenwasser
1 EL
Eiweiss
1
Honig
40 g

Fertigstellung

Milch zum Bestreichen
3 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 8 g

Calories 1406 kJ / 336 kcal

Fat 14 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

En Guete, Schwiiz! 95 Recipes
Switzerland

You might also like...

Glacé "Viennetta" mit Vanille und Schoggi

8 h 50min

Basler Läckerli

1 h 10min

Käse-Kräcker

1 h

Mango-Joghurt-Torte mit Frischkäse

10 h

Knusprige Focaccia

2 h 10min

Tirggel

48 h 45min

Erdbeertörtchen

1 h 15min

Kräuter-Knoblauch-Brot

3 h 30min

Carac in rot

19 h 30min

Basler Fastenwähe

2 h

Meitschibei

1 h 30min

Apfel-Meringue-Crumble

2 h