Eine kulinarische Reise durch unsere Heimat: In dieser Kollektionfinden Sie insgesamt 95 Rezepte für Suppen und Vorspeisen, für Süsses oder Herzhaftes – aber auch für regional verwurzelte Hauptgerichte, Beilagen oder Desserts. Geniessen Sie die Klassiker der Schweizer Küche – einfach, natürlich und schnell im Thermomix ® zubereitet.
Chnoblibrot
15min
Bohnensalat mit Speck
40min
Sellerie-Apfel-Salat
10min
Hörnlisalat
35min
Kartoffelsalat
1 h 5min
Wurst-Käse-Salat
10min
Bündner Gerstensuppe
55min
Basler Mehlsuppe
1 h 10min
Gemüsesuppe
25min
Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)
1 h
Räbensuppe
30min
Soupe de chalet (Freiburger Gemüsecremesuppe)
40min
Anken (Butter)
40min
Chrüterbutter
5min
Moutarde de Bénichon (Chilbisenf)
40min
French Dressing
20min
Kartoffelgratin
1 h 10min
Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)
30min
Berner Rösti
40min
Knöpfli
50min
Tessiner Polenta
45min
Heissi Marroni
55min
Apfelmus
20min
Hörnliauflauf
50min
Chäschüechli (Käseküchlein)
50min
Bündner Capuns
35min
Munder Safranrisotto
45min
Bündner Maluns
45min
Fotzelschnitten
30min
Bernerplatte
1 h 15min
Älpler Magronen
45min
Chäsfondue
20min
Fondue moitié-moitié
20min
Blanquette de veau (Weisses Kalbsvoressen)
1 h 15min
Riz Casimir
45min
Züri-Gschnätzlets
50min
Puschlaver Pizzoccheri mit Gemüse
1 h 30min
Chügelipastetli
30min
Waadtländer Flammkuchen
1 h 30min
Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)
55min
Ghackets mit Hörnli
30min
Zwiebelwähe
1 h 15min
Fleischvögel mit Gemüse
1 h
Mailänderli
3 h
Nuss-Stängeli
1 h 50min
Bretzeli
2 h 30min
Basler Läckerli
1 h 10min
Basler Brunsli
8 h 40min
Chräbeli
24 h
Tirggel
48 h 45min
Zigerkrapfen
1 h 45min
Tarte au Vin cuit
45min
Osterkuchen
1 h 45min
Luzerner Lebkuchen
55min
Carac
2 h
Apfelwähe
1 h 15min
Schoggistängeli-Cake
1 h 10min
Rüeblitorte
1 h 10min
Tuorta da Nuschs (Engadiner Nusstorte)
1 h 15min
Bûche de Noël (Baumstamm)
2 h 45min
Schenkeli
1 h 35min
Zuger Kirschtorte
4 h
Meitschibei
1 h 30min
Gâteau du Vully (Vully Kuchen)
2 h 30min
Schlorzifladen (Dörrbirnen-Tarte)
1 h 35min
Ovo-Kuchen
55min
Torta della nonna
4 h
Apfelküchlein
45min
Birewegge
28 h
Torta di Pane (Tessiner Brottorte)
1 h 20min
Nussgipfel
1 h 40min
Appenzeller Biberli
2 h 20min
Chneublätz (Fasnachtsküchlein)
1 h 10min
Urner Pastete
1 h 50min
Nidelwähe (Rahmkuchen)
45min
Dreikönigskuchen
2 h 15min
Burebrot (Bauernbrot)
3 h
1.- August-Weggen
1 h 10min
Berner Zopf
1 h 45min
Cuchaule (Freiburger Safranbrot)
2 h 30min
Tessinerli
1 h 50min
Walliser Roggenbrot
10 h
Grittibänze
2 h 10min
Basler Fastenwähe
2 h
St. Galler Bürli
26 h 30min
Brönnti Creme (Gebrannte Creme)
4 h 40min
Birchermüesli
1 h 10min
Nidletäfeli
2 h
Süssmostcreme
4 h 15min
Milchreis mit Beerenpüree
55min
Cremeschnitten
2 h 25min
Griessköpfli
1 h 15min
Vermicelles
3 h 15min
Emmentaler Meringues
2 h 15min
Toblerone®-Mousse
3 h 10min
