Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 克 橄欖油
- 100 克 培根 ,切段(約3公分)
- 600 克 小牛肩肉 ,切塊(約2.5公分)
- 15 克 奶油
- 10 克 蒜頭 ,拍扁
- 250 克 洋蔥 ,切塊(約2公分)
- 20 克 蕃茄醬
- 15 克 麵粉
- 200 克 紅蘿蔔 ,去皮,切塊(約2公分)
- 100 克 西洋芹 ,切塊(約2公分)
- 1 茶匙 乾燥百里香
- 1 片 乾燥月桂葉
- ½ 茶匙 黑胡椒粉
- ¾ - 1 茶匙 鹽 (依個人口味調整)
- 440 克 黑啤酒
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 1946.2 kJ / 505.2 kcal
- Protein
- 35.2 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 28 g
- Fiber
- 3.3 g