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Hackfleischrisotto
Prep. 15min
Total 40min
4 Portionen
Ingredients
-
Parmesan in Stücken100 g
-
Rinderhackfleisch200 g
-
Öl2 EL
-
Möhre in Stücken1
-
Staudensellerie-Stange in Stücken1
-
Schalotte1
-
Risottoreis250 g
-
Wasser650 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
passierte Tomaten300 g
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Butter15 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
535 kcal /
2241 kJ
Protein
24 g
Fat
25 g
Carbohydrates
53 g
Fiber
3.1 g
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