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Lentejas con arroz al aroma de jerez
Prep. 10min
Total 30min
6 raciones
Ingredients
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de zanahoria en rodajas (2-3 cm)120 g
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de puerro en rodajas (2-3 cm)100 g
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dientes de ajo2
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de aceite de oliva50 g
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de jamón serrano en dados65 - 70 g
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de vino de Jerez seco50 g
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de lentejas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas800 g
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de arroz de grano redondo50 g
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de caldo de ave (a temperatura ambiente)800 g
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de vinagre de jerez (optional)15 - 20 g
Nutrition per 1 ración
Calories
320 kcal /
1342 kJ
Protein
17 g
Fat
10.1 g
Carbohydrates
39.6 g
Fiber
11.4 g
Saturated fat
1.6 g
Sodium
818.8 mg