Garbanzos a la catalana

Garbanzos a la catalana

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Prep. 15min

Total 35min

4 raciones

Ingredients

de perejil fresco (solo las hojas)
3 ramitas
dientes de ajo
4
de hebras de azafrán
1 pellizco
almendras tostadas sin sal
10 - 12
galletas maría
2
de sal
½ cucharadita
½ pastilla de caldo de carne
tomates maduros en trozos (300 g)
2
de cebolla en trozos
100 g
de aceite de oliva
30 g
de vino blanco
50 g
de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos (1 tarro)
400 g
de butifarra blanca en trozos
100 - 150 g
de agua caliente
200 g
huevos duros
2

Nutrition per 1 ración

Calories 393 kcal / 1644 kJ

Protein 18.35 g

Fat 23.09 g

Carbohydrates 28.01 g

Fiber 12.48 g

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