Garbanzos a la catalana

Garbanzos a la catalana

4.3 217 ratings

Prep. 15min

Total 35min

4 raciones

Ingredients

3 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
4 dientes de ajo
1 pellizco de hebras de azafrán
10 - 12 almendras tostadas sin sal
2 galletas maría
½ cucharadita de sal

½ pastilla de caldo de carne
2 tomates maduros en trozos (300 g)
100 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
50 g de vino blanco
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos (1 tarro)
100 - 150 g de butifarra blanca en trozos
200 g de agua caliente
2 huevos duros

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 18.35 g

Calories 1644 kJ / 393 kcal

Fat 23.09 g

Fiber 12.48 g

Carbohydrates 28.01 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

¡Como en casa! 80 Recipes
Spain

You might also like...

Garbanzos con chistorra

Garbanzos con chistorra

40min

Pasta con judías blancas

Pasta con judías blancas

40min

Arroz con beicon, habas y judías verdes

Arroz con beicon, habas y judías verdes

40min

Garbanzos con arroz

Garbanzos con arroz

35min

Habas guisadas a la portuguesa

Habas guisadas a la portuguesa

50min

Lentejas con arroz al aroma de jerez

Lentejas con arroz al aroma de jerez

30min

Lentejas con arroz

Lentejas con arroz

40min

Garbanzos encebollados

Garbanzos encebollados

40min

Lentejas con setas y morcilla

Lentejas con setas y morcilla

3 h

Garbanzos al estilo del Alentejo

Garbanzos al estilo del Alentejo

30min

Fideos con alcachofas

Fideos con alcachofas

45min

Albóndigas con sepia

Albóndigas con sepia

1 h 20min