![Strudel di lattuga e burrata Strudel di lattuga e burrata](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ee91bd28-8f17-4957-9aa5-24b44805e92c/Derivates/95053c11-0962-43ae-a9fb-8b752943feaf.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 230 g di farina tipo 0
- 150 g di ricotta fresca, ben scolata
- 50 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
Ripieno
- 500 g di acqua
- 350 g di foglie di lattuga verde
- 250 g di burrata
- latte q.b.
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1008 kJ / 241 kcal
- Protein
- 9.1 g
- Carbohydrates
- 24 g
- Fat
- 12.1 g
- Fiber
- 1.6 g
Alternative recipes
Quiche asparagi e bacon
1h 45 min
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1h 30min
Strüdel al cavolo nero e gorgonzola
1h 10min
Strudel di broccoletti
1h 40min
Strudel di verdure
2h
Crostata salata di spinaci
1h
Focaccia fave, pancetta e pecorino
2h 10min
Torta rovesciata al radicchio di Chioggia
1h 40min
Focaccia con la crescenza
1h 45 min
Rollè di radicchio
50min
Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle
1h 40min
Crostata con fiori di zucca
1h 30min