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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tagliatelle aglio e olio mit Hackbällchen und Garnelen
Prep. 25min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
-
Petersilie abgezupft5 - 8 Stängel
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben30 g
-
Butter20 g
-
Garnelen, roh, geschält200 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen2 ½ TL
-
Schalotten halbiert30 g
-
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, halbiert30 g
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten8 EL
-
Rinderhackfleisch150 g
-
Schweinehackfleisch100 g
-
Safranfäden in 1 EL Wasser eingeweicht15
-
Paniermehl30 g
-
Senf, mittelscharf1 EL
-
Ricotta20 g
-
Ei (Kl. M)1
-
Pfeffer4 Prisen
-
Wasser und etwas mehr zum Kochen600 g
-
Tagliatelle400 g
-
Chilischoten, rot, getrocknet2
-
Knoblauchzehen2
-
Fleur de Sel4 Prisen
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
38 g
Calories
3584 kJ /
855 kcal
Fat
41 g
Carbohydrates
79 g
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ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018
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