Porree-Hackfleisch-Suppe
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Porree-Hackfleisch-Suppe

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Ingredients

  • 2 Zwiebeln (120 g), halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 30 g Olivenöl
  • 400 g Hackfleisch, gemischt
  • 250 g Porree, in Ringen (5 mm)
  • 250 g Champignons, braun oder weiß, in Scheiben
  • 550 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
    or 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 1 - 1 ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 200 g Kräuterschmelzkäse, in Stücken

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2047 kJ / 489 kcal
Protein
30 g
Carbohydrates
5 g
Fat
39 g
Fiber
3.2 g

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