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Frikadellen-Grundrezept mit Senf-Dip

Frikadellen-Grundrezept mit Senf-Dip
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Prep. 20min
Total 35min
4 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebel halbiert
    1
  • Petersilie abgezupft
    3 Stängel
  • Butterschmalz
    5 EL
  • Brötchen vom Vortag
    1
  • gemischtes Hackfleisch
    600 g
  • Ei
    1
  • Senf
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Öl zum Formen der Frikadellen
  • Gewürzgurken in Stücken
    60 g
  • Gurkenwasser
    20 g
  • scharfer Senf
    20 g
  • Mayonnaise
    100 g
  • Schmand
    100 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 718 kcal / 3006 kJ
Protein 31 g
Fat 59 g
Carbohydrates 10 g

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