Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 Stängel Petersilie, abgezupft
- 100 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
- 100 g Porree, in Stücken
- 150 g Staudensellerie, in Stücken
- 150 g Möhren, in Stücken
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 6 EL Olivenöl
- 60 g Speckwürfel
- 200 g Berglinsen, getrocknet
- 400 g Rotwein
- 2 Lorbeerblätter
- Butterschmalz zum Braten
- 6 Salsiccia (à ca. 100 g)
- 500 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Geflügelbrühe (für 0,5 l) - 3 Zweige Thymian, abgezupft
- 4 Prisen Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 1 EL Balsamico, dunkel
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3814 kJ / 911 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 63 g
In Collections
Alternative recipes
Minestrone mit Cannellini-Bohnen
40 min
Bohnen "bretonische Art" (Eintopf)
35 min
Dänische Erbsensuppe
1h
Linseneintopf mit Lyoner Wurst
1h
Spanischer Bohnentopf
1h 10 min
Dreierlei Linsensüppchen
50 min
Grünkohleintopf mit Graupen und Chorizo
1h
Orientalische Linsensuppe
30 min
Weiße-Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia
55 min
Bohnensuppe mit Nudeln
40 min
Italienisches Gulasch
2h
Bunte Bohnensuppe
50 min