Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Papillotes de merluza austral con puré de papas
Prep. 20min
Total 45min
6 raciones
Ingredients
Marinada
-
6 filetes de merluza sin piel y sin espinas (160-180 g c/u aprox.)
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
-
10 g de aceite de oliva
-
1 cucharadita de jengibre fresco1 cucharadita de pasta de jengibre
-
1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
-
1 pellizco de ajo en polvo (optional)
Mantequilla aromatizada
-
5 ramitas de perejil fresco solo las hojas
-
1 cucharada de mostaza de Dijon
-
1 cucharadita de vino blanco
-
1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
-
2 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
-
100 g de mantequilla cortada en trozos
Papillotes
-
60 g de salsa de tomate60 g de concentrado de tomate
-
30 g de zanahoria pelada, cortada en juliana
-
30 g de zapallito italiano cortado en juliana
Puré de papas y puerro
-
100 g de puerro cortado en trozos
-
1000 g de papas peladas y cortadas en cubos de 3 cm
-
½ cucharadita de sal
-
450 g de agua
-
40 g de mantequilla cortada en cubos
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
35 g
Calories
2122 kJ /
507 kcal
Fat
23 g
Carbohydrates
39 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Trucha al vapor con puré de brócoli
40min
Cazuela de pollo con papas
40min
Pastel de papa
1 h 10min
Salmón a la naranja con cuscús de brócoli
No ratings
Salmón con arroz y salsa de mostaza
35min
Carbonada
1 h 15min
Pasteles de pollo mediterráneo
45min
Lasaña de carne mechada
3 h 5min
Mini albóndigas con salsa de hongos
1 h 10min
Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre
50min
Crema de zapallito italiano
50min
Solomillo de cerdo con puré de arvejitas
2 h 25min