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Geflügelleberwurst
Prep. 20min
Total 6 h 40min
2 Schraubgläser
Ingredients
-
Hähnchenschenkel, mit Haut ohne Knochen, in Stücken300 g
-
Geflügelleber in Stücken200 g
-
Schalotten200 g
-
Lorbeerblatt, frisch1
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
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Wasser500 g
-
Petersilie abgezupft5 Stängel
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Senf1 TL
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer½ TL
-
Paprika edelsüß½ TL
-
Knoblauch, granuliert½ TL
Nutrition per 1 Schraubglas
Calories
437 kcal /
1827 kJ
Protein
51 g
Fat
22 g
Carbohydrates
7 g
Fiber
2 g
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