Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 yumurta sarısı
- 50 g süzme yoğurt
- 25 g limon suyu
- 1 ¾ tk tuz
- 125 g soğan, ikiye bölünmüş
- 30 g tereyağı, küp küp kesilmiş
- 30 g riviera zeytinyağı
- 10 g un
- 650 g kuzu but, kemiksiz, yağsız, kuşbaşı doğranmış (2-3 cm), (bk. öneriler)
- 1 kuru defne yaprağı
- 1 diş sarımsak
- 500 g su
- 600 g kereviz kökü, küp küp kesilmiş (2 cm), kararmamaları için limonlu suda bekletilmiş
- 3 - 4 adet kereviz yaprağı, ince kıyılmış, süslemek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2333.2 kJ / 558.2 kcal
- Protein
- 32.3 g
- Carbohydrates
- 7.8 g
- Fat
- 44.4 g
- Fiber
- 7 g
Alternative recipes
Marine Somon, Kişnişli Mayonez
1h
Ispanaklı Yoğurtlu Pancarlı Kek
1h 45min
Marine Edilmiş Biberler
55min
Kremalı Mantar Soslu Hindi ve Spaetzle
45min
Buğday Salatası
35min
Füme Somon ve Kabaklı Makarna
35min
Kıymalı Ispanak
45min
Yoğurt (Karıştırma Kabında)
12h 10min
Sebzeli ve Kırmızı Şarap Soslu Bonfile
45min
Zeytinyağlı Pırasa
30min
Zeytinyağlı Sebzeli Enginar
2h 5 min
Yoğurt
19h 45min