Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Burger wegański
Prep. 20min
Total 3 h 55min
4 sztuki
Ingredients
Bułka
-
15 g cukru
-
350 g mąki pszennej
-
210 g wody
-
5 g drożdży świeżych
-
1 ½ łyżeczki soli
-
olej ilość do natłuszczenia miski
Burger
-
1200 g wody plus dodatkowe 3 łyżki do namoczenia siemienia lnianego
-
2 łyżeczki soli
-
100 g komosy ryżowej (quinoa)
-
1 łyżka siemienia lnianego
-
30 g oliwy z oliwek
-
30 g cebuli szalotki
-
1 ząbek czosnku
-
200 g czarnej fasoli, z puszki opłukanej i odsączonej z zalewy
-
10 g bułki tartej
-
35 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
-
20 g koncentratu pomidorowego
-
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
-
2 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
-
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu
-
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
-
4 łyżeczki maku
Przygotowanie
-
4 łyżki ketchupu
-
8 liści sałaty karbowanej
-
8 plastrów pomidora
-
1 awokado (optional) pokrojone w plastry
-
1 czerwona cebula pokrojona w krążki
Difficulty
medium
Nutrition per 1 sztukę
Protein
21.7 g
Calories
3222 kJ /
770 kcal
Fat
29.2 g
Carbohydrates
112 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
DANIA WEGAŃSKIE
9 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Wegański burger bezglutenowy z portobello
1 h
Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
15 h
Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem
2 h 5min
Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli
1 h
Burger grzybowo-jaglany
2 h 30min
Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu
1 h 40min
Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka
1 h 15min
Kotlety z komosy ryżowej
1 h 25min
Wegetariańskie burgery z fasoli
1 h 10min
Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław
1 h 30min
Wegańska fasolka po bretońsku
13 h 50min
Burgery z buraka z karmelizowaną cebulą
2 h 50min