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Riso venere integrale con asparagi e mazzancolle
Prep. 20min
Total 1 h 10min
4 porzioni
Ingredients
-
1 pezzo di radice fresca di zenzero pelata e a tocchetti (3-4 cm)
-
800 g di acqua
-
3 pizzico di sale
-
300 g di asparagi a pezzetti, i gambi e le punte separati
-
280 g di riso Venere
-
20 mazzancolle fresche, sgusciate ed eviscerate
-
1 limone il succo spremuto fresco e filtrato
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
24 g
Calories
1958 kJ /
468 kcal
Fat
18.2 g
Fiber
7.1 g
Carbohydrates
52.1 g
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