Krem angielski (Crème anglaise)

Krem angielski (Crème anglaise)

4.8 25 rating

Prep. 15min

Total 2 h 25min

10 porcji

Ingredients

1 laska wanilii
300 g mleka 3,2% tłuszczu, w temp. pokojowej
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu w temp. pokojowej
110 g żółtek (ok. 7 sztuk), w temp. pokojowej
110 g cukru

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 3.2 g

Calories 637.7 kJ / 152.3 kcal

Fat 9.7 g

Fiber 0 g

Carbohydrates 13.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 Recipes
Poland

You might also like...

Suflet czekoladowo-pomarańczowy

45min

Crème brûlée

2 h 30min

Krem cytrynowy (lemon curd) – 1300 g

20min

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

20min

Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi

1 h 40min

Suflety pomarańczowo-czekoladowe

45min

Kawowy crème brûlée

2 h 45min

Crème pâtissière

2 h 35min

Risotto po mediolańsku

30min

Cynamonowe śliwki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

1 h 20min

Czekolada po meksykańsku

30min

Crémeux czekoladowe

3 h 15min