Parmentier de bœuf et purée de carottes

Parmentier de bœuf et purée de carottes

3.8 55 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 5min

4 portions

Ingredients

75 g de noisettes décortiquées
100 g d'oignon coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive
700 g de carottes coupées en rondelles
1 cm gingembres frais râpé
5 brins de persil frais effeuillés
625 g de viande de bœuf hachée
1 c. à café de cannelle en poudre
du sel
du poivre moulu
60 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 40 g

Calories 2528 kJ / 608 kcal

Fat 41 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix N°2 Sur les étals 15 Recipes
France

You might also like...

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

1 h 15min

Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)

40min

Parmentier merlan, poireau et courge

1 h 15min

Bœuf à la butternut, au blé et aux herbes

1 h 30min

Risotto à la viande hachée

45min

Gratin de roulés de courgette au bœuf

1 h 25min

Hachis parmentier courgette-pomme de terre et jambonneau

1 h 5min

Hachis parmentier à la courgette

1 h 20min

Poulet à la crème et à la moutarde

45min

Parmentier pommes de terre-carottes au boeuf cuit

1 h 15min

Hachis parmentier à la carotte

1 h 10min

Parmentier de poulet au curry

1 h 15min