Risotto à la saucisse et à la trévise

Risotto à la saucisse et à la trévise

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Prep. 15min

Total 35min

6 portions

Ingredients

80 g de parmesan coupé en cubes
1 oignon pelé et coupé en quatre
25 g d'huile d'olive
400 g de riz spécial risotto
200 g de vin blanc sec
900 g de bouillon de volaille (ou de veau) chaud
du sel
du poivre moulu
200 g de salade de Trévise grossièrement émincée
250 g de saucisse de Toulouse sans la peau
50 g de beurre coupé en dés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g

Calories 2467 kJ / 593 kcal

Fat 32 g

Carbohydrates 56 g

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