Risotto à la saucisse et à la trévise

Risotto à la saucisse et à la trévise

4.2 51 ratings

Prep. 15min

Total 35min

6 portions

Ingredients

80 g de parmesan coupé en cubes
1 oignon pelé et coupé en quatre
25 g d'huile d'olive
400 g de riz spécial risotto
200 g de vin blanc sec
900 g de bouillon de volaille (ou de veau) chaud
du sel
du poivre moulu
200 g de salade de Trévise grossièrement émincée
250 g de saucisse de Toulouse sans la peau
50 g de beurre coupé en dés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g

Calories 2467 kJ / 593 kcal

Fat 32 g

Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°7 - Sur les étals vol. II 10 Recipes
France

You might also like...

Polenta au gorgonzola

25min

Ragoût de canard et tagliatelle

30min

Ragoût de saucisse et polenta crémeuse

40min

Roulés de veau à la sauge et à la mozzarella, trofie et courgettes

40min

Gnocchis à la carbonara

15min

Risotto au vin rouge

45min

Risotto aux raisins et gorgonzola

40min

Crumble de confit de canard aux noix

1 h

Risotto à l'artichaut et au jambon cru

25min

"Crozotto" aux girolles, jambon et beaufort

35min

Risotto au bacon et aux champignons de Paris

25min

Fondue savoyarde

15min