![Spaghetti carbonara na samych żółtkach Spaghetti carbonara na samych żółtkach](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9CBE9631-F498-4AA4-B7F8-1A476C141FE3/Derivates/c1e116e2-89e8-43cb-8526-2b4c5e667b90.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 3 żółtka
- 1 szczypta soli, plus 1 łyżeczka do gotowania makaronu
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, świeżo mielonego, plus dodatkowa ilość do podania
-
75
g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
or 75 g pancetty pokrojonej w 1 cm kostkę - 10 g oliwy z oliwek (patrz wskazówka) (optional)
- 1200 g wody
- 180 g makaronu, suchego, typu spaghetti
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, ilość do podania (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2653.4 kJ / 634.2 kcal
- Protein
- 26.8 g
- Carbohydrates
- 69.2 g
- Fat
- 26.8 g
- Saturated fat
- 10.5 g
- Fiber
- 3 g
- Sodium
- 1799 mg
In Collections
Alternative recipes
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1h 15min
Sos serowy roquefort
20min
Spaghetti carbonara
40min
Omułki w białym winie
35min
Risotto po mediolańsku
30min
Risotto z boczkiem i pieczarkami
40min
Risotto ze świeżymi pomidorami
30min
Risotto z owocami morza
1h 5 min
Risotto z kurczakiem i cukinią
50min
Spaghetti aglio e olio
35min
Risotto z zielonym groszkiem i boczkiem
35min
Spaghetti alla carbonara
30min