Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 3 żółtka
- 1 szczypta soli, plus 1 łyżeczka do gotowania makaronu
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, świeżo mielonego, plus dodatkowa ilość do podania
-
75
g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
or 75 g pancetty pokrojonej w 1 cm kostkę - 10 g oliwy z oliwek (patrz wskazówka) (optional)
- 1200 g wody
- 180 g makaronu, suchego, typu spaghetti
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, ilość do podania (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2653.4 kJ / 634.2 kcal
- Protein
- 26.8 g
- Carbohydrates
- 69.2 g
- Fat
- 26.8 g
- Saturated fat
- 10.5 g
- Fiber
- 3 g
- Sodium
- 1799 mg
In Collections
Alternative recipes
Risotto z boczkiem i pieczarkami
40 min
Spaghetti alla carbonara
30min
Spaghetti carbonara
40 min
Risotto z parmezanem
30min
Risotto ze świeżymi pomidorami
30min
Penne puttanesca
50min
Spaghetti z czosnkiem, oliwą i pomidorkami koktajlowymi
40 min
Tagliatelle z boczkiem, szynką i śmietaną
25min
Spaghetti aglio e olio
35 min
Makaron z łososiem i szpinakiem
25min
Makaron farfalle z sosem śmietanowym z wędzonym łososiem
25min
Risotto z zielonym groszkiem i boczkiem
35 min